Ostatnio dodane:
Od pyłku do pierzgi: sekretna przemiana w ulu
W ulu, tym tętniącym życiem mikroświecie, pszczoły dokonują niezwykłej alchemii. Przekształcają zwykły pyłek kwiatowy w pierzgę – jeden z najcenniejszych darów ula. Ten proces, choć z pozoru prosty, kryje w sobie złożone reakcje chemiczne i mikrobiologiczne, które warto poznać bliżej.
Pyłek kwiatowy – początek podróży
Pyłek kwiatowy, zbierany przez pszczoły z pręcików kwiatów, to prawdziwa skarbnica składników odżywczych. Bogaty w białko, witaminy i minerały, stanowi podstawowy pokarm dla pszczół, zwłaszcza w okresie intensywnego rozwoju larw. Jednak pyłek w swojej surowej formie nie jest idealny do przechowywania i przyswajania.
Fermentacja – sekretna przemiana w ulu
Pszczoły, magazynując pyłek w komórkach plastra, dodają do niego miód i własne enzymy. To rozpoczyna proces fermentacji mlekowej, podobny do tego, jaki znamy z produkcji kiszonek. W wyniku tej przemiany pyłek staje się pierzgą – łatwiej przyswajalnym i trwalszym pokarmem. Fermentacja sprawia, że składniki odżywcze pierzgi są lepiej przyswajalne przez organizm pszczół i ludzi. Co więcej, pierzga jest trwalsza od pyłku, dzięki czemu pszczoły mogą ją przechowywać przez dłuższy czas.
Różnice między pyłkiem a pierzgą
Choć pyłek i pierzga pochodzą z tego samego źródła, różnią się znacząco pod względem składu i właściwości. Pierzga zawiera więcej kwasu mlekowego, witamin z grupy B i enzymów niż pyłek. Dzięki temu jest łatwiej przyswajalna i trwalsza.
Pierzga w diecie człowieka
Pierzga, bogata w składniki odżywcze, jest cenionym suplementem diety dla ludzi. Wspomaga odporność organizmu, poprawia trawienie i reguluje pracę jelit, dodaje energii i witalności, a także wspiera regenerację organizmu po wysiłku fizycznym.
Pierzga i pyłek z Pasieki Ściegienny – naturalne bogactwo ula
W Pasiece Ściegienny dbamy o to, aby nasze produkty zachowały wszystkie cenne właściwości. Oferujemy produkty, które powstają w ulu w wyniku naturalnych procesów. Zarówno pyłek kwiatowy, jak i pierzga, to niezwykłe dary ula, które warto docenić.
Sięgając po te produkty z Pasieki Ściegienny, wybierasz naturalne bogactwo ula. Pozwól, aby pyłek i pierzga stały się częścią Twojej codziennej diety i ciesz się zdrowiem płynącym z natury. Zarówno pyłek, jako bogate źródło białka i witamin, jak i pierzga, z jej łatwo przyswajalnymi składnikami odżywczymi, mogą wspierać Twoje zdrowie na wielu poziomach. Odkryj moc natury w każdym ziarenku i ciesz się witalnością, którą daje nam ul.